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viernes, 10 de enero de 2014

Chocos con pimientos verdes


En primer lugar quisiera pedir disculpas por la tardanza en subir una nueva receta, (no por falta de ellas sino por falta de tiempo) he tenido unas Navidades un tanto moviditas y no encontraba el momento de escribir.
Espero que las hayáis disfrutado en familia y los reyes os hayan traído muchas cositas.
Os dejo con una recetita que se me ocurrió al tener sobreproducción de pimientos, es supersencilla de hacer, y está buenísima, os lo garantizo. A mí me sorprendió por su sabor.
Ya aprovecho para desearos un FELIZ AÑO !!! que lo bueno del anterior, sea lo malo de éste que acaba de entrar.
Chocos con pimientos verdes
Foto y receta por La Flor del Azafran

Ingredientes
  • Chocos
  • Pimientos verdes
  • Pimientas variadas
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
Preparación 
En primer lugar, limpiamos los chocos, los secamos bien, y los cortamos en trocitos más o menos pequeños.
En una sartén, ponemos un chorrito de aceite, a fuego fuerte, y cuando esté bien caliente, añadimos los chocos para que se vayan haciendo.
Por otro lado, limpiamos los pimientos verdes, y los cortamos en daditos pequeños.
Una vez estén casi hechos los chocos, incorporamos los pimientos, lo salpimentamos, espolvoreamos un poco de ajo y perejil picado, y dejamos que se termine de hacer la verdura.
A continuación servimos bien calentito.

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